브라질 치즈빵

위 사진을 클릭하면 요리 영상으로 이동합니다
영상을 보고 레시피를 보시면 한결 이해하기 쉽습니다

내 맘대로 요리를 하는데 대충이라도 알려 달라는

댓글을 보고 글을 적게 되었습니다

안녕하세요 아밥남 입니다.
오늘은 브라질 치즈빵 레시피를
대충 자세히 알려 드리겠습니다.

우유 넉넉히

올리브 오일 넉넉히

가는 소금 조금

감자 전분(없으면 옥수수 전분) 많이

파마산 치즈가루 많이

계란 1개 + 남은 노른자 1개( 없으면 계란 2개)

모짜렐라 치즈 많이

중불로 올린 팬에 우유 올리브오일을 넣고 가는 소금을 넣어 끓여준다

예열된 팬에서 우유가 끓기 시작하면 불을 끄고 믹싱볼에 전분을 넉넉히 담아 부어준다

반죽이 뭉치지 않도록 골고루 섞어준다

반죽에 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌리고 준비된 계란을 넣어서 섞어준다

반죽에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려 한 번 더 섞어준다

반죽을 유산지에 넣어 하나씩 넣어준다

나는 총 8개가 나왔는데

작게 만드는 틀이 있으면 작게 넣기 바란다

나는 틀이 없어서 크게 만들었다

200도 오븐에 15분 구워준다

치즈가 가득 들어 치즈 빵떡 같은 맛있었는데

치즈가 많이 들어서 꿀과도 어울렸다

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