분류 전체보기21 생크림 우유 없는 바스크 치즈케이크 위 사진을 클릭하면 요리 영상으로 이동합니다 영상을 보고 레시피를 보시면 한결 이해하기 쉽습니다 안녕하세요 아밥남 입니다. 오늘은 바스크 치즈케이크 레시피를 대충 자세히 알려 드리겠습니다. 크림치즈 먹을 만큼 설탕 넉넉히 계란 3개 레몬즙 조금 휘핑크림 넉넉히 크림치즈를 먹을 만큼 넣어주고 흰 설탕을 넉넉히 넣어준다 계란 3개도 깨서 넣어준다 크림치즈와 계란을 잘 섞어주고 거품기로 한 번 더 섞어준 뒤 레몬즙을 넣어준다 휘핑크림을 넣는다(없으면 생크림 또는 우유를 넣는다) 거품기로 잘 섞어서 주고 휘핑크림이 안보이면 유산지를 섬세하게 잘라준뒤 유산지를 깔끔하게 집어넣고 반죽을 부어준다 기포를 가져가고 싶으면 그냥 넣고 싫으면 젓가락을 이용해 휘휘 젓거나 바닥을 쳐 제거해 준다 오븐 240도 예열후 파운드.. 2024. 4. 11. 고구마 삶은계란 쿠키 고계쿠키 위 사진을 클릭하면 요리 영상으로 이동합니다 영상을 보고 레시피를 보시면 한결 이해하기 쉽습니다 안녕하세요 아밥남 입니다. 오늘은 고계쿠키 레시피를 대충 자세히 알려 드리겠습니다. 삶은 달걀 4개(작은 것) 박력분 조금 흑설탕 조금 황성탈 적당히 베이킹파우더 조금 버터 한줌 우유 적당히 찐 고구마 한개 초코칩 한 줌 삶은 달걀 4개(작은 것)를 넣어 작게 으깨준다 박력분을 조금 넣어준다 흑설탕 조금과 황설탕 적당히 넣어주고 베이킹파우더 조금 넣어준다 버터 한주먹과 우유 적당히 고구마 한 개 넣어 버터를 으깨며 모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 섞어준다 가는 소금도 조금 넣는다 반죽의 되기에 따라 박력분 더 넣고 섞어 냉동실 넣겠다 트레이에 유산지 펴 주고 냉동실 반죽을 한 숟갈씩(숟가락 없으면 아이스크림 .. 2024. 4. 10. 통닭이 안 들어간 내 맘대로 통닭빵 만들기 위 사진을 클릭하면 요리 영상으로 이동합니다 영상을 보고 레시피를 보시면 한결 이해하기 쉽습니다 안녕하세요 아밥남 입니다. 오늘은 통닭빵 레시피를 대충 자세히 알려 드리겠습니다. 재료 물 조금 우유 적당히 이스트 4g 가는 소금 한 꼬집 흰 설탕 달지 않게 올리브오일(없으면 버터) 강력분 먹을 만큼 베이킹소다 버터 속 재료 소고기 다짐육 양껏 양파 한 개 황설탕 달달하게 넛맥 가루 한 꼬집 후추 넉넉히 로즈마리 팍팍 간장 두 숟가락(고기 양에 따라 조절) 물을 적당히 넣고 우유도 적당히 넣는다 이스트 4g 과 소금 한 꼬집 넣는다 흰 설탕을 달지 않게 넣고 오일을 넣는다(없으면 버터를 넣으면 된다) 고루 섞일 수 있도록 한다 강력분을 넉넉히 넣어준다 잘 섞어서 반죽을 뭉쳐주고 손에 덧가루 바르고 반죽을 .. 2024. 4. 8. 바삭 쫄깃 고소하고 달콤한 고구마 깨찰빵 위 사진을 클릭하면 요리 영상으로 이동합니다 영상을 보고 레시피를 보시면 한결 이해하기 쉽습니다 안녕하세요 아밥남 입니다. 오늘은 고구마 깨찰빵 레시피를 대충 자세히 알려 드리겠습니다. 재료 고구마 작은 거 2개 연유 + 물 (없으면 우유) 설탕 조금 소금 한 꼬집 찹쌀가루 (없으면 전분가루) 강력분 조금 검은깨 듬뿍 버터 적당히 고구마 2개에 연유와 물을 적당히 넣는다 (없으면 우유만 넣어도 된다) 찹쌀가루를 적당히 넣어주고 강력분을 조금 넣어준다 깨도 조금 넣어 깨빵임을 알린다 잘 섞어 버터를 넣어준다 (까먹지 않았다면 미리 넣어 섞어준다) 깨빵인데 깨가 부족해 더 넣어주고 잘 섞어 주면 손에 많이 묻는다 괜찮다 주먹을 쥐면 반죽이 위아래로 튀어나오는데 손가락으로 밀면 바닥에 툭 떨어진다 반죽을 계속.. 2024. 4. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
